EFI Pivovar, Brno
řemeslný pivovar z BrnaPopis projektu
EFI Pivovar, který je součástí multifunkční budovy brněnského EFI SPA Hotelu**** Superior v Brně na náměstí 28. října, byl vybudován pro vaření řemeslných piv tradičními výrobními postupy na nejmodernější dostupné technologii s plánovaným výstavem 200 000 litrů piva ročně.
Základem pivovaru je kompaktní tisíc litrová třínádobová automatická varna DESTILA Smart. Dvoufázové kvašení mladiny probíhá buď v otevřené kvasné kádi anebo v cylindrokónických tancích. Piva dozrávají 4-6 týdnů ve vodorovných ležáckých tancích. Hotové pivo se stáčí na automatické lince do KEG sudů anebo ručně do lahví.
S ohledem na vnitřní členitost objektu EFI SPA Hotelu**** Superior, pro zachování vysoké stability kvality piva a v neposlední řadě k usnadnění obsluhy, byla zvolena technologie s vysokou automatizací běžnou v mnohem větších průmyslových pivovarech. Plně automatizováno je zpracování sladu a jeho doprava do varny, řízení varního procesu, mytí a plnění sudů a sanitace. Pro výrobu piva v trvale nejvyšší možné kvalitě se investor rozhodl pro plně automatickou centrální CIP stanici s automatickým měřením a dávkováním sanitačních prostředků garantující vysokou mikrobiální čistotu piva, která je vedle zručnosti sládků základem poctivého pivovarského řemesla. Všechny technologické procesy včetně přípravy varní vody, chlazení či energetiky jsou řízeny počítačovým systémem s dálkovou správou a obsluha má tak trvale přehled o tom co se v pivovaru děje. Technologii navrhla a dodala ‚na klíč‘ brněnská společnost DESTILA.
Jelikož EFI Pivovar úspěšně prodává a nestíhal uspokojit poptávku, v roce 2022 se rozšířil o další dva ležácké tanky. Navíc investor začal vyrábět sycené limonády a kolové nápoje vlastní výroby pod značkou EFI BEAER, které zvyšují prestiž nejen Pivovaru, ale i EFI Hostince, jehož je součástí.
Nádherná varna s ručně tepanými měděnými pokrývkami v kombinaci s leštěným měděným pláštěm citlivě zapadá do útulného a vzdušného interiéru pivovarské restaurace, uklidňuje svou monumentálností, tichou krásou a neodolatelně láká návštěvníky k ochutnání znamenitého nefiltrovaného EFI Ležáku, poctivé nekompromisní EFI Desítky i řady mimořádných speciálů.
EFI Pivovar také nabízí možnost exkurze, kde vás sládci provedou výrobou piva od A do Z.
Ikonická EFI Dvanácka se navíc může pyšnit již dvěma stříbrnými medailemi z Mezinárodního pivního festivalu, a to z roku 2022 a 2024.
Základní informace
Počet nadzemních podlaží | 1 |
Počet podzemních podlaží | 1 |
Celková užitná plocha | 170,1 m2 |
Hodnota projektu v roce 2023 | 20 000 000 CZK |
Investujte do nemovitostních projektů investiční skupiny e-Finance, a.s.
Jednoleté zajištěné dluhopisy
s vysokým výnosem až 8 %
![Jednoleté zajištěné dluhopisy, výnos až 8 % ročně](https://www.e-finance.eu/wp-content/uploads/2024/08/dluhopisy_8_jednolete.jpg)
Roční úrok až 8 %,
investice na 1 rok
Dvouleté zajištěné dluhopisy
s vysokým výnosem až 8 %
![Zajištěné dluhopisy akciemi 8% a 7%](https://www.e-finance.eu/wp-content/uploads/2024/05/dluhopisy-zajistene-akciemi-7-8.jpg)
Roční úrok 8 % a 7 %,
investice na 2 roky
Tříleté zajištěné dluhopisy
s vysokým výnosem až 9 %
![Tříleté zajištěné dluhopisy, výnos až 9% ročně](https://www.e-finance.eu/wp-content/uploads/2024/06/banner-dluhopisy_3lete_az_9-1.jpg)
Roční úrok 9 %, 8 % a 7 %
investice na 3 roky
Čtyřleté protiinflační dluhopisy
e-Finance CZ
![Protiinflační dluhopisy](https://www.e-finance.eu/wp-content/uploads/2023/01/dluhopisy-protiinflacni.webp)
Roční úrok INFLACE + 1 %,
investice na 4 roky
Související články
Kontakt
EFI Pivovar
nám. 28.října 23
602 00 Brno
Telefon: +420 515 555 565
E-mail: info@efipivovar.cz
Web projektu: www.efipivovar.cz
Kontaktujte nás
Chcete se na něco zeptat? Rádi vám pomůžeme! Napište nám a my se vám ozveme co nejdříve.