Restaurace

Jak jste již mohli všimnout, náš šefkuchař Honza Malinka mění jídelní lístek na EFI Hostinci Osmec cca 4x do roka v závislosti na sezónnosti a v souladu s ročním obdobím. A protože nám začalo léto, vyletnili jsme pro Vás naši nabídku! Ale nebojte, staré dobré klasiky jsme ponechali. Tak na co dobrého se k nám zastavíte? Tým EFI Hostince […]

Nově otevřený EFI Hostinec Zelňák, sídlící v historické budově Divadla Reduta na Zelném trhu 4 v samém srdci Brna, nabízí více než jen posezení u skvělého řemeslného piva z vlastního EFI Pivovaru a poctivou českou kuchyni. Tím, že otvírá ve všední dny až do 16:00, lze přes den prostory Hostince, eFi Clubu, ale i přilehlých […]

Milovníci chřestu si nyní přijdou na své. Sezóna je v plném proudu a tak jsme u nás v EFI Hostinci Osmec připravili v termínu 23.-27.5. Chřestový týden! A na co se můžete těšit? Nabídneme Vám tyto lahodné pokrmy: Chřestový krém s uzeným tolstolobikem a krutony Chřest s holandskou omáčkou, grenaille a rajčatová salsa Wellington z chřestu se slaninou […]

Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny.  Při výrobě nebyli použity žádné aromata, barviva nebo přidaný cukr. Zkrátka jsme jen nechali zkvasit čistou jablečnou šťávu.  Pro co nejlepší chuť jsme se spojili s Výzkumným ústavem pivovarským, se kterým jsme testovali speciální kmen kvasinek. Díky tomu jsme vyrobili cider, který není […]

Od 1.2.2022 si hosté EFI Hostince mohou vychutnat nové pokrmy na jídelním lístku. Šéfkuchař Jan Malinka připravil malý update a jídelní lístek obměnil. Nutno podotknout, že se nám už sbíhají sliny! Stálice, jako např. tatarák, pečené koleno nebo svíčková samozřejmě v nabídce zůstávají!  Přidáváme do galerie malou ochutnávku a budeme se těšit na Vaši návštěvu!   Tým EFI […]

Tento týden, od 24. do 31.1.2022, pro Vás máme v EFI Hostinci připravené Zvěřinové hody! Co pro vás máme v nabídce?   PŘEDKRMY: Zvěřinová paštika s brusinkami a s domácím chlebem Zvěřinový krém s nudlemi a masovou kroketou   HLAVNÍ JÍDLA: Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem Kančí výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem Zajíc […]

Stejně jako loni jsme si i letos pro vás připravili vánoční a silvestrovskou nabídku, abyste si mohli užít poklidné Vánoce nebo Silvestra s čistou kuchyní a bez práce! Naše nabídka je široká a potěší jak vyznavače tradic, tak i mlsné jazýčky! Kromě tradičního smaženého kapra s bramborovým salátem či kapří polévky máme pro vás např. i filet […]

Koncern e-Finance, a.s. spolu s investicemi do nemovitostí, které provozuje jako ubytovací zařízení ke krátkodobým a dlouhodobým pobytům, v průběhu let rozšířil přirozenou cestou své aktivity i do segmentu gastronomie, kongresových služeb a firemních akcí. K brněnské restauraci Stará Tkalcovna, kterou najdete od roku 2013 v komplexu eFi Palace, přibyl v roce 2016 středomořský restaurant TEFITI v budově divadla Reduta na […]

S radostí vám představujeme náš první aromatický vánoční stout, který je jak dělaný do zimních dní. X-MAS BEAER je vyladěný do posledního detailu! Za použití devíti druhů sladu, laktózy a ovesných vloček pro hedvábnou sladkost se stává tento Milk Stout opravdovým klenotem mezi našimi pivy. A díky skořici a vanilce bude skvělým vánočním společníkem.   […]

V termínu 27.-30.10.2021 se konal historicky první ročník OSMEC FESTU, který pořádal náš řemeslný EFI Pivovar spolu s EFI Hostincem. Návštěvníci mohli navštívit venkovní grill stage přímo na nám. 28. října, kde jsme jim nabídli naše řemeslná piva a jídla „take away“, jako např. pivní pomazánku, karbanátek na chlebu, preclík s hrubozrnnou hořčicí apod. EFI Hostinec pro své […]